火腿生菜蛋糕卷

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AsenQi
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火腿生菜蛋糕卷的用料

鸡蛋 2个 火腿片 2片
面粉 30g 色拉油 10
水 20g 盐
鸡精 糖 一点点
生菜叶

火腿生菜蛋糕卷的做法

火腿生菜蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋白加一点点砂糖打发至硬性发泡，蛋黄加入色拉油、盐、鸡精，打发至膨胀加入水搅拌均匀
火腿生菜蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄液倒入与蛋白混合。锅里放入油，倒入蛋糕液小火煎至金黄翻面，两面金黄后取出
火腿生菜蛋糕卷的做法图解3

步骤3

（火一不注意就焦了 ）
火腿生菜蛋糕卷的做法图解4

步骤4

取出后放上生菜叶火腿片卷好用保鲜膜包好定型
火腿生菜蛋糕卷的做法图解5

步骤5

定型后切块，挤上沙拉酱，黄芥茉切块

火腿生菜蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-12

©本菜谱的做法由 AsenQi 编写，未经授权不得转载

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