麻辣嘎吧虾

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昱儿
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本人很喜欢麻辣口味，可是家人不太能吃。今天买了很多嘎吧虾，大部分煮着给家人吃了，留了一小部分试着做了这个麻辣味的，嗯，感觉还是不错的。

麻辣嘎吧虾的用料

嘎吧虾 适量 郫县豆瓣酱，葱，姜，蒜，糖，麻椒粉，糖 适量

麻辣嘎吧虾的做法

步骤1

嘎吧虾洗净控干水分。郫县豆瓣酱剁碎，葱，姜，蒜切末。

步骤2

锅里油热，放郫县豆瓣酱炒香后放葱姜蒜末翻炒。

步骤3

接着放嘎吧虾翻炒，稍加水，放糖，虾快熟时放麻椒粉，虾熟，汤干即可。

麻辣嘎吧虾的烹饪技巧

郫县豆瓣酱有盐，虾本身也有味道，所以我没加盐，口重的朋友可适量加点。我还放了一点点糖，可以稍微综合一个味道。虾很好熟所以一定要少加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-15

©本菜谱的做法由 昱儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 麻辣 中国菜 辣

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