油焖春笋

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#春之味#春之笋——色泽酱红.滋味浓郁.配上小葱.令整道菜鲜香无比.作为一道蔬菜油焖笋一点也不寡淡~

油焖春笋的用料

春笋 3支 老抽 生抽 糖 盐 香油 葱 鸡粉 适量

油焖春笋的做法

油焖春笋的做法图解1

步骤1

准备好食材春笋
油焖春笋的做法图解2

步骤2

剥去外层硬壳，削去老根，用刀背拍扁后切成寸段
油焖春笋的做法图解3

步骤3

锅内倒入橄榄油至油热时，倒入春笋段煸炒5分钟
油焖春笋的做法图解4

步骤4

调入老抽、生抽和糖翻炒均匀，加盖焖8分钟左右
油焖春笋的做法图解5

步骤5

起锅前调入鸡粉，淋上1茶匙麻油
油焖春笋的做法图解6

步骤6

装盘撒上葱花即可慢慢品尝了~

油焖春笋的烹饪技巧

春笋最好用油过一下~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-19

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 焖 香 浙菜

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