酥香小葱千层饼

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光光土豆儿
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酥香小葱千层饼的用料

面粉 2碗 葱花 小半碗
鸡蛋 一个 盐
水 1碗 油

酥香小葱千层饼的做法

步骤1

面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，加鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。

步骤2

把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。

步骤3

倒点油在面皮上，用筷子把油抹匀，洒上盐和葱花，然后把面皮折起来再对折，弄成面坯，然后压扁，再擀薄但要注意不要太用力。
酥香小葱千层饼的做法图解4

步骤4

起锅把油烧热，面饼放进锅里，把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样吃起来就外脆内软)

步骤5

注意做的时候用平底锅最好，火一定不要太大，还有一点就是面一定揉开！爱吃面食的赶紧开始吧！(^_^)

酥香小葱千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-22

©本菜谱的做法由 光光土豆儿 编写，未经授权不得转载

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