三鲜素馅盒子

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素馅盒子的用料

白面粉 韭菜
鸡蛋 木耳
生抽 十三香
白糖 盐
鸡精 香油

素馅盒子的做法

三鲜素馅盒子的做法图解1

步骤1

干木耳温水泡发
三鲜素馅盒子的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切碎
三鲜素馅盒子的做法图解3

步骤3

2个鸡蛋打散后放锅里炒一下,晾凉
三鲜素馅盒子的做法图解4

步骤4

锅里放油入干辣椒,葱姜蒜,花椒,大料,炸出香味(这一步骤也可以省略,)出香味后撇出这些辅料,只要油(￣∇￣)
三鲜素馅盒子的做法图解5

步骤5

醒好的面团放置面板在揉一会儿,切出等份儿的小剂子,做出一个大的圆形
三鲜素馅盒子的做法图解6

步骤6

把鸡蛋碎木耳碎韭菜碎,加入炸好的油,放少量生抽,十三香,白糖适量,盐,鸡精,几滴香油,顺时针搅拌
三鲜素馅盒子的做法图解7

步骤7

做好的盒子皮放馅儿边角捏出花边
三鲜素馅盒子的做法图解8

步骤8

码好花边后放平底锅里煎
三鲜素馅盒子的做法图解9

步骤9

三鲜素馅盒子两面煎制金黄时出锅(￣∇￣)
三鲜素馅盒子的做法图解10

步骤10

做好了的,是不是很诱人啊(⌒∇⌒)

素馅盒子的烹饪技巧

鸡蛋炒碎放凉后才可以和韭菜木耳一起和馅,先放油在放油,要不韭菜会出水的(￣∇￣)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 羔小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 饼 徽菜 山西菜

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