鸡蛋西红柿打卤面

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我女儿最喜欢吃的面条,非常简单。

鸡蛋西红柿打卤面的用料

鸡蛋 两个 西红柿 三个
面条 半斤 黄豆酱油 两汤匙
适量

鸡蛋西红柿打卤面的做法

步骤1

西红柿切块,鸡蛋加一滴料酒打散,去腥增香。
鸡蛋西红柿打卤面的做法图解2

步骤2

热锅放油烧热,倒入鸡蛋,炒熟。放入西红柿,出汤后倒入半杯水。
鸡蛋西红柿打卤面的做法图解3

步骤3

开锅后放黄豆酱油,盐,调味,淀粉,收至粘稠。
鸡蛋西红柿打卤面的做法图解4

步骤4

煮面条,过水,也可不过。
鸡蛋西红柿打卤面的做法图解5

步骤5

美味呀

鸡蛋西红柿打卤面的烹饪技巧

1、炒鸡蛋时放一滴料酒,可以去腥增香。2、主料的用量足够一家三口的量。3、酱油不要放多,否则颜色发黑,而且没了鸡蛋和西红柿的香味,只有酱油的味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-08

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