超简单的冰淇淋

精品
30.2万 浏览 9735 收藏

吃货有福了,既简单又好吃

冰淇淋的用料

鸡蛋 4个 牛奶 两袋

冰淇淋的做法

超简单的冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶(喜欢果味的可以用水果牛奶)、二两白糖
超简单的冰淇淋的做法图解3

步骤3

把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
超简单的冰淇淋的做法图解4

步骤4

把牛奶倒入锅中,煮至微开
超简单的冰淇淋的做法图解5

步骤5

将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
超简单的冰淇淋的做法图解6

步骤6

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
超简单的冰淇淋的做法图解7

步骤7

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-15

你当前的位置:豆果美食 > 超简单的冰淇淋

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 超简单的冰淇淋的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活