照烧鸡排饭

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照烧鸡排饭的用料

鸡腿 香菇
胡萝卜 酱油
酒 细糖

照烧鸡排饭的做法

照烧鸡排饭的做法图解1

步骤1

先吧准备好的鸡腿去下骨
照烧鸡排饭的做法图解2

步骤2

用热水把香菇泡开
照烧鸡排饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丁、不要切太多、依照个人口味啦

步骤4

把去好骨的鸡肉用料酒和姜稍微腌五分钟
照烧鸡排饭的做法图解5

步骤5

平底锅煎鸡腿、记住要煎有皮的那一边、这样鸡排容易成形、鸡皮的一边可以煎出油、可以选择把多余的油倒掉一点点、这个有点厚、做的时候要把鸡腿片薄一些

步骤6

差不多了的时候倒入酒、我用的是椰子酒很香很入味、用米酒也可以、酱油三勺还有细糖一勺、可以根据自己的口味改变

步骤7

记得要给鸡肉翻面、鸡肉快熟的时候放入香菇、这时候开始煮胡萝卜丁
照烧鸡排饭的做法图解8

步骤8

收汁摆盘

照烧鸡排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-29

©本菜谱的做法由 MirandaC 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 一人食 香 主食 饭

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