奶香土豆泥

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pamelalbw
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作为牛排的配菜，我最喜欢土豆泥沙拉，加上黄瓜口感更清爽

奶香土豆泥的用料

土豆 250g 牛奶 200ml
鸡蛋 1个 黄瓜 适量
胡萝卜 适量 火腿肠 适量
盐 适量 沙拉酱 3勺

奶香土豆泥的做法

步骤1

土豆切成小丁，放碗中加入100ml牛奶，放微波炉里高火2分钟

步骤2

取出后搅拌均匀，再放入微波炉高火2分钟，此时牛奶应该已被土豆吸收，再放剩下100ml牛奶，拌匀后放微波炉高火2分钟

步骤3

取出后如果土豆已软，就用勺子压成泥，如不软，放微波炉中火4分钟，然后用勺子压成泥

步骤4

鸡蛋煮熟去皮切碎丁

步骤5

胡萝卜用沸水焯熟后，切碎丁，黄瓜切碎丁

步骤6

火腿肠切碎丁

步骤7

将火腿肠，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋放入土豆泥，加少量盐拌匀

步骤8

待土豆泥凉后加沙拉酱拌匀，食用

奶香土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-07

©本菜谱的做法由 pamelalbw 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 朋友聚餐 煮 香 烘焙

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