营养健康早餐--红枣紫薯窝窝头

3.2万 浏览 506 收藏
收藏
豆妈豆烘焙
豆妈豆烘焙
＋ 关注

紫薯好吃又营养。做成窝头好看又好吃哟！豆妈豆微信公众号：dmdhb8

紫薯窝窝头的用料

低粉 200G 紫薯泥 150G
温水 65G 酵母 2G
盐 0.5G 糖 3G
调和油 2G 红枣 十几粒

紫薯窝窝头的做法

营养健康早餐--红枣紫薯窝窝头的做法图解1

步骤1

低粉加盐糖油混合均匀，放入紫薯泥搅拌均匀，倒入加了酵母的温水之后搅成团后放到案板上用手揉成光滑不沾手的面团盖上保鲜膜室温醒发一会儿。
营养健康早餐--红枣紫薯窝窝头的做法图解2

步骤2

取出轻压排气，分成相等大小剂子揉圆.
营养健康早餐--红枣紫薯窝窝头的做法图解3

步骤3

整形成窝窝头的模样，下面大拇指顶个洞后再塞一颗红枣。
营养健康早餐--红枣紫薯窝窝头的做法图解4

步骤4

做好后放入刷了油或垫了玉米叶的蒸锅里(锅里加入40度左右温水，如是夏天冷水就可以）醒发一大圈后，大火烧开，转中火蒸8-10分钟即可。
营养健康早餐--红枣紫薯窝窝头的做法图解5

步骤5

关火后4分钟再开盖出锅开吃。

紫薯窝窝头的烹饪技巧

豆妈温馨语： 1、红枣要提前洗净晾干，如有水分就不容易和面团粘紧在一起。 2、做窝窝头时，上面部份可用手搓稍尖形，因蒸了后会变胖，否则就不太好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-12

©本菜谱的做法由 豆妈豆烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 65-79岁 蒸 香

紫薯窝窝头的其他做法更多

紫薯窝窝头的全部作品更多

上传我做的这道菜

紫薯窝窝头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 营养健康早餐--红枣紫薯窝窝头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 营养健康早餐--红枣紫薯窝窝头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活