清凉消暑——牛奶蜜豆小丸子

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世界杯正值酷暑，通宵看球，是不是燥热不安呢？来碗甜品降降暑气吧！特意用牛奶来搭配，润润的，非常的提神哦！味道也是格外的好呢！冷藏一下，绝对让你神清气爽，精神百倍！更厉害的是，做法简单快捷，一次可以做上一大盆，冷藏在冰箱里，随吃随取。绝对不会耽误一丝毫的看球时间哦！

清凉消暑——牛奶蜜豆小丸子的用料

糯米丸子 30个 蜜豆 适量
牛奶 适量 枸杞 适量

清凉消暑——牛奶蜜豆小丸子的做法

清凉消暑——牛奶蜜豆小丸子的做法图解1

步骤1

冷冻的小丸子备用
清凉消暑——牛奶蜜豆小丸子的做法图解2

步骤2

烧开一锅水
清凉消暑——牛奶蜜豆小丸子的做法图解3

步骤3

把小丸子倒进去
清凉消暑——牛奶蜜豆小丸子的做法图解4

步骤4

煮至丸子漂浮起，体积明显变大
清凉消暑——牛奶蜜豆小丸子的做法图解5

步骤5

捞出来用冷水冲去表面的淀粉，把小丸子放在凉开水里泡凉
清凉消暑——牛奶蜜豆小丸子的做法图解6

步骤6

捞出，控干水，放入容器
清凉消暑——牛奶蜜豆小丸子的做法图解7

步骤7

挖几勺蜜豆放上去
清凉消暑——牛奶蜜豆小丸子的做法图解8

步骤8

倒入牛奶，冷藏一下即可

清凉消暑——牛奶蜜豆小丸子的烹饪技巧

1、丸子体积变大，漂浮上来就表示熟了。 2、用冷水冲去表面的淀粉，这样丸子就不会粘连在一起，口感也更Q弹。 3、冷藏口感更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 下午茶 煮 甜

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