蓝莓面包

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蓝莓面包的用料

高粉 300克 牛奶 200克
橄榄油 20克 盐 2克
酵母 3克 白糖 10克
意大利披萨草

蓝莓面包的做法

蓝莓面包的做法图解1

步骤1

将上面所有原料放入面包机搅拌40分钟后第一次发酵。
蓝莓面包的做法图解2

步骤2

发酵好后，把面团分成两块。每块用擀面杖擀成烤盘大小，然后放入烤盘，在上面铺上一层什锦水果，可以是葡萄，草莓啊，然后撒少许糖和蜂蜜或者加点马苏里拉芝士奶酪（可以不放）。
蓝莓面包的做法图解3

步骤3

把另一块面团用同样方法擀好盖在上面，然后开始第二次发酵。放在炒菜的锅上，下面加热水，时间1个小时左右，水凉了要低温加热。
蓝莓面包的做法图解4

步骤4

发酵好后，再摁一下上面的面团，如果有气要把它们排出去，然后在上面把一个个蓝莓摁进去，再撒点白糖，浇点蜂蜜再加上马苏里拉芝士奶酪。
蓝莓面包的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热2分钟。烘烤半个小时觉得颜色差不多就可以啦。

蓝莓面包的烹饪技巧

不喜欢披萨草味道的可以不加。喜欢其他香味的可以加入香草精等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-05

©本菜谱的做法由 Tony小屋 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 烘焙

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