香柠蛋糕

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文琦
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口感细腻，搭配热牛奶和咖啡很舒服。这是枚优雅的果子。最是那抹温柔微笑。不胜娇羞。

香柠蛋糕的用料

低筋面粉 150g 鸡蛋 4个
黄油 60g 白砂糖 130g
柠檬汁 150ml

香柠蛋糕的做法

香柠蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋与白砂糖混合，用搅拌器高速打发成蛋糊。
香柠蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋面粉过筛后分次加入蛋糊中，搅拌均匀。
香柠蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油加热，熔化成液态后加入面糊55g，余下5g备用。
香柠蛋糕的做法图解4

步骤4

柠檬汁放入蛋糊中。
香柠蛋糕的做法图解5

步骤5

模具中铺好油纸，在上面刷上剩下的5g黄油，倒入面糊，烤箱预热180度，放最底层烤制30分钟。

香柠蛋糕的烹饪技巧

一定要在模具中铺好油纸，否则蛋糕不好脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-05

©本菜谱的做法由 文琦 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 二人世界 烘焙 烤 甜

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