紫菜蛋花汤

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炎热的夏天已经悄悄到来，大家胃口是不是已经开始不佳了？总想着做道开胃菜来刺激一下我们的味蕾~今天给大家推荐紫菜蛋花汤这道菜,酸酸甜甜那可是我的最爱！貌似简单易做，但想把这营养丰富的食材做到真正美味，还需要在最后上桌前加入海天鲍鱼汁和香油调配好的酱汁！这个鲍鱼汁采用上等鲍鱼发制所得的原汁，并添加鸡肉、火腿等辅料，经过长时间煲制而成，色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁，给蛋花汤里增加香浓的鲍鱼风味，更营养美味，鲜甜可口，幼滑细腻。

紫菜蛋花汤的用料

紫菜 20g 鸡蛋 2个
番茄 1个 植物油 5g
海天鲍鱼汁 10g 葱花 10g
盐、香油 各少许

紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤的做法图解1

步骤1

将紫菜洗净，撕片；番茄切1/8块，；鸡蛋打散。
紫菜蛋花汤的做法图解2

步骤2

烧热锅中油，加番茄块翻炒。
紫菜蛋花汤的做法图解3

步骤3

翻炒半熟后再加入盐和3碗水，烧开后煮2分钟后加入紫菜和蛋液。
紫菜蛋花汤的做法图解4

步骤4

汤沸后关火，调入海天鲍鱼汁、香油均匀，撒上葱花即可。

紫菜蛋花汤的烹饪技巧

紫菜蛋花汤属于一款速食汤，紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，而且制作简单方便，营养丰富！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-24

©本菜谱的做法由 叮当小暖窝 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 快手菜 清淡 无水印 家常菜

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