鲜虾酱

精品
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鲜虾酱的用料

新鲜的小河虾 植物油 适量
豆瓣酱 适量 葱末 适量
青椒 适量

鲜虾酱的做法

步骤1

葱切末、青椒切粒备用

步骤2

油热后放入葱末煸炒出香味

步骤3

放入小虾米翻炒至变红、放入豆瓣酱翻炒至9成熟(出香味)

步骤4

放入青椒粒翻炒至熟

步骤5

装盘出锅~~~~好像滴哦~~

鲜虾酱的烹饪技巧

咖喱猫的提示: A.最好是采用鲜活的小河虾,买不到的话,也可以用其他鲜虾,去壳切丁后使用 B.家里没有豆瓣酱的话,可以用黄酱等其他品种的酱代替一样好吃 C.在酱九成熟的时候放入青椒,既能保持其鲜亮色泽,有有充分时间,释放它的清香味道喜欢吃辣的朋友可以用尖辣椒或者干川椒 D.放油要稍微多一点,不然酱容易糊掉滴~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-08

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    / 6 鲜虾酱的做法步骤

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