鸡毛菜炒面

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小哈尼君君

小哈尼君君

2014-07-05
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面条一斤 鸡毛菜八两

辅料

 
适量 适量
适量 适量

鸡毛菜炒面的做法步骤

鸡毛菜炒面的做法图解1

1. 锅中水烧开放入面条,煮开!

鸡毛菜炒面的做法图解2

2. 煮开后冲冷水!直到变冷,可以加冰块!

鸡毛菜炒面的做法图解3

3. 面条加老抽和盐拌匀!

鸡毛菜炒面的做法图解4

4. 可以尝一下,不要太咸!最后放入油拌匀!防止黏连!

鸡毛菜炒面的做法图解5

5. 锅里放入鸡蛋!大家可以不放,因为当天做了冰淇淋,只用了蛋黄,所以不好浪费,再放了一个鸡蛋,一起炒!

鸡毛菜炒面的做法图解6

6. 放入鸡毛菜,放入盐和鸡粉炒匀!调好味道哟!

鸡毛菜炒面的做法图解7

7. 倒入面条,你现在要做的就是翻炒!放入辣椒酱!

鸡毛菜炒面的做法图解8

8. 出锅之前均匀的放入胡椒粉!翻炒!盛出!

鸡毛菜炒面的做法图解9

9. 味道真心好!又方便!大家也来试试吧!

小贴士

有人会问为什么那么早要放盐和老抽?其实君君的老公也这么问我!君君的回答是,为了颜色的漂亮均匀和调味方便!你们不觉得,到最后放入酱油和盐不容易炒匀吗?回到家问了妈妈,因为鸡毛菜会出水,妈妈建议直接水里焯熟,面条炒好后,把鸡毛菜放进去,拌匀就可以了!

分类:

主食面条
©本菜谱的做法由 小哈尼君君 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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