凉拌杂蔬

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夏日偶尔会对肉类或炒菜没什么胃口,来点爽口的开胃,又不失维生素。

凉拌杂蔬的用料

黄瓜 1条 土豆 1只
黑木耳 6颗 胡萝卜 1根
陈醋
炒好的花生
味精 生抽
花生油 芝麻油
蒜粒 青椒红椒
干辣椒

凉拌杂蔬的做法

凉拌杂蔬的做法图解1

步骤1

切好蔬菜。土豆和黑木耳炒熟凉凉。黄瓜切片或丝,稍微放点盐去除一点黄瓜汁。小碗放入青椒红椒花生醋糖盐生抽,淋入加热的花生油加热油时可放1-2个切碎的干辣椒在热油中。蒜切碎,味精后加。
凉拌杂蔬的做法图解2

步骤2

搅拌均匀,放入冰箱冷藏10-20分钟,更爽口。因为手机拍的原因,成品比这个图更有食欲哦。

凉拌杂蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-09

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