香菇油菜

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一股脑地将圣诞节、元旦过完，人们唯一的感觉，就是在连续不断的各式中餐西餐的攻击下，肠胃的负担过重，来不及消化。等到所有的热闹终了以后，生活又回到了原有的一成不变的轨道，朝九晚五，身体、头脑还有肠胃，都需要——“清静”或者“清净”。

香菇油菜的用料

香菇 7朵 油菜 6棵
色拉油 适量 蚝油 适量
盐 适量 鸡精 适量

香菇油菜的做法

香菇油菜的做法图解1

步骤1

干香菇用水泡发，洗净，泡发香菇的水留着，备用。油菜洗净，一劈为二。 锅里放水置火上，水开后，放点盐，把油菜焯一下，捞出沥干水分，摆入盘子里。再把香菇放水里，焯一下，捞出。
香菇油菜的做法图解2

步骤2

锅里放油置火上，油6成热，放入香菇，蚝油，少许盐
香菇油菜的做法图解3

步骤3

倒入少许泡发香菇的水，大火翻炒几下，加鸡精，
香菇油菜的做法图解4

步骤4

即可出锅装盘。

香菇油菜的烹饪技巧

油菜的营养价值，降低血脂，解毒消肿，宽肠通便，强身健体
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-19

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分类： 素菜 淮扬菜 清淡 平和质 血瘀质

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