大肉菜香锅

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大肉菜香锅的用料

排骨 胡萝卜
青椒 木耳
金针菇 藕片
适量 老抽 适量
酱油 适量 料酒 适量
适量 适量

大肉菜香锅的做法

大肉菜香锅的做法图解1

步骤1

排骨焯水,沥干备用,藕切厚片、青椒切块
大肉菜香锅的做法图解2

步骤2

葱段蒜瓣大料炝锅,放入胡萝卜翻炒。
大肉菜香锅的做法图解3

步骤3

放入排骨翻炒,放入适量糖、老抽、酱油、料酒同炒。
大肉菜香锅的做法图解4

步骤4

放入藕片翻炒,加适量盐、高汤大火炖。
大肉菜香锅的做法图解5

步骤5

藕片炖至颜色发深时放入金针菇和木耳。
大肉菜香锅的做法图解6

步骤6

炖至汤汁基本干后放入青椒翻炒,同时倒入适量的醋翻炒十几秒,即可出锅。

大肉菜香锅的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以做点红油放进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-19

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