石锅拌饭

精品
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这份石锅拌饭 纯粹是为了解馋的 吃着菜 舀着饭 配着排骨汤 虽然不正宗 不过很好味~

食材清单

米饭 一碗 包菜 适量
香菇 适量 金针菇 适量
木耳 适量 胡萝卜 适量
猪瘦肉 适量 西兰花 适量
鸡蛋 一枚 少许
韩式甜辣酱 适量 色拉油 适量

烹饪步骤

石锅拌饭的做法图解1

步骤1

把所有的蔬菜洗净,包菜、胡萝卜、香菇、木耳切成细丝;
石锅拌饭的做法图解2

步骤2

猪肉洗净,切成细丝;
石锅拌饭的做法图解3

步骤3

砂锅中薄薄涂一层香油,铺好米饭,
石锅拌饭的做法图解4

步骤4

热锅入油,分别倒入包菜、香菇、木耳炒熟,加少许盐;肉丝煸炒至熟;锅中烧热水,分别将金针菇、西兰花、胡萝卜焯熟,分别加入少许盐;
石锅拌饭的做法图解5

步骤5

将准备好的菜丝码进去,上面放一个煎好的蛋;
石锅拌饭的做法图解6

步骤6

将砂锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦,拌上韩式辣酱即可;

小贴士

所用的菜可以任由自己搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-19 14:20:11

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