酸梅汤

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酸梅汤的用料

甘草 8g 冰糖
清水 1000ml 山楂干 50g
*** 10g 乌梅 2颗

酸梅汤的做法

步骤1

锅中放入清水煮沸。

步骤2

将甘草，乌梅，***，山楂干投入水中，继续煮沸腾。

步骤3

关火焖。

步骤4

将渣滓滤除，加入冰糖调味。 放入容器中，冰箱中冷藏之后饮用更佳。

酸梅汤的烹饪技巧

焖煮的时间自己定，时间长味道更浓郁一些。甘草，乌梅，山楂干都可以在药店用购得，***在卖花茶的地方也有，如果买不到可以不放。乌梅购买的时候可以挑颗粒小一点的，肉多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-01

©本菜谱的做法由 小木 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 下午茶 酸甜 朋友聚餐 清暑解渴

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