黄油焗螃蟹

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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黄油焗螃蟹的用料

大闸蟹 3只 大蒜 切末
黄油 多一些 洋葱 切末
糖 适量 盐 适量
卡夫的奶酪粉 适量 白葡萄酒 一小碗
胡椒粉 适量 法香小朵 适量

黄油焗螃蟹的做法

黄油焗螃蟹的做法图解1

步骤1

提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用。
黄油焗螃蟹的做法图解2

步骤2

大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱”后备用。
黄油焗螃蟹的做法图解3

步骤3

将大闸蟹蟹壳掀开，把“蒜蓉黄油酱”均匀地浇在蟹肉上备用。
黄油焗螃蟹的做法图解4

步骤4

锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹
黄油焗螃蟹的做法图解5

步骤5

盖盖中小火3分钟左右。
黄油焗螃蟹的做法图解6

步骤6

即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用。

黄油焗螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-04

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 香 朋友聚餐 二人世界 焗

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