家常炖鸡

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家常炖鸡的用料

三黄鸡 一只 糖 一勺
生姜 一块 花椒 3g
大料 3个 大葱 一根
肉桂 一小块 咸盐 2勺

家常炖鸡的做法

家常炖鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡洗干净(^_-)……天气好热看着好凉快！
家常炖鸡的做法图解2

步骤2

锅里放入油放糖因为家里没有糖了，我放了冰糖也可以，中火开始慢慢炒糖了！（要凉油放糖）
家常炖鸡的做法图解3

步骤3

熬糖的时候材料准备好，肉桂有点多放一块就可以。
家常炖鸡的做法图解4

步骤4

糖熬化了熬出颜色了
家常炖鸡的做法图解5

步骤5

放入干辣椒炒香
家常炖鸡的做法图解6

步骤6

放入鸡块翻炒
家常炖鸡的做法图解7

步骤7

接下来放入准备好的材料继续翻炒
家常炖鸡的做法图解8

步骤8

炒到颜色裹匀香味出来
家常炖鸡的做法图解9

步骤9

加水，这个时候加入盐就可以盖住盖子慢慢炖了。
家常炖鸡的做法图解10

步骤10

开锅后转小火炖半个小时左右就可以出锅了。

家常炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-22

©本菜谱的做法由 惠ai惠 编写，未经授权不得转载

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