清炒虾仁

精品
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食材清单

青椒
红椒 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量
淀粉 适量

烹饪步骤

清炒虾仁的做法图解1

步骤1

青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用。
清炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。
清炒虾仁的做法图解3

步骤3

热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用。
清炒虾仁的做法图解4

步骤4

余油再次烧热,下青红椒块炒至断生,加少许盐调味。 再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可。

小贴士

很简单的家常菜,只要注意虾仁炒的时候变色就起锅别久炒就行。另外,记得用白胡椒粉~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-17 10:09:47

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