红烧土豆

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红烧土豆的用料

土豆 一个 胡萝卜 一根
黄瓜 一根 花椒 8粒
盐 适量 酱油 适量
冰糖 3粒

红烧土豆的做法

步骤1

土豆胡萝卜去皮切滚刀块，黄瓜切滚刀块。

步骤2

锅烧热，下油，放入花椒炒香，下入切好的土豆胡萝卜翻炒一下。加盐，翻炒。

步骤3

加水快要没过土豆，中小火烧十来分钟。

步骤4

尝下土豆熟了没有，水约莫快烧开时加入黄瓜。最后加酱油和冰糖调味翻炒，收汁浓稠即可出锅。

红烧土豆的烹饪技巧

可以用香菇、木耳等替代黄瓜。香菇适宜和土豆胡萝卜同时放入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-02-18

©本菜谱的做法由 love 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 家常菜 中国菜

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