奶茶椰蓉腰果酥

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菇菇的这款饼干做起来相当方便。原料很简单，黄油，低粉是主要材料 其他的奶茶粉，可可粉，椰蓉可以随意搭配，做出自己喜欢的口味， 当然啦，腰果是必不可少的了。关于制作过程，相当简单，黄油无需打发，加热融化和干粉拌在一起就可以了，关于混合，很多同学之前说很难混合一块块的，菇菇也遇到过这种问题，用刮刀真的满难搞的，菇菇就把他们都倒在硅胶板上用手混匀，比用刮刀方便多了。面团最好湿一些，但是不能沾手，这样比较容易操作。关于腰果，要用熟腰果，生腰果先用水煮过，然后用油翻炒至金黄。

奶茶椰蓉腰果酥的用料

低筋面粉 120g 黄油 60g
立顿奶茶 15g 可可粉 2g
椰蓉 10g 糖粉 10g
熟腰果 适量

奶茶椰蓉腰果酥的做法

奶茶椰蓉腰果酥的做法图解1

步骤1

将低粉，奶茶包，可可粉，糖粉倒入，奶茶包里含糖，糖粉不许加的太多
奶茶椰蓉腰果酥的做法图解2

步骤2

干粉混合均匀，准备黄油切成小块
奶茶椰蓉腰果酥的做法图解3

步骤3

黄油隔水加热或在微波炉中稍微加热一会融为液体，倒入干粉中
奶茶椰蓉腰果酥的做法图解4

步骤4

将干粉和黄油混合均匀成团状
奶茶椰蓉腰果酥的做法图解5

步骤5

将面粉团均匀分成每个约12g左右的小球，搓圆，压扁
奶茶椰蓉腰果酥的做法图解6

步骤6

将半片熟腰果放在小饼上，轻轻压一下，使其固定
奶茶椰蓉腰果酥的做法图解7

步骤7

将小饼干放在烤箱中层160度，18分钟，开始工作
奶茶椰蓉腰果酥的做法图解8

步骤8

烤到表面微焦黃即可出炉

奶茶椰蓉腰果酥的烹饪技巧

腰果轻轻按压，防止小饼过度开裂，不放奶茶包的可以用咖啡粉，可可粉等代替，糖要适当多加些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-26

©本菜谱的做法由 肥小菇 编写，未经授权不得转载

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