尖椒肉丝金针菇

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尖椒肉丝金针菇的用料

尖椒两或三个 俩个 猪瘦肉 适量
金针菇 一包 盐
酱油 料酒
鸡精 白糖

尖椒肉丝金针菇的做法

尖椒肉丝金针菇的做法图解1

步骤1

尖椒切丝，猪瘦肉切丝用淀粉抓一下，备用。
尖椒肉丝金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇打开包装，把根部切去，用手撕一下，把金针菇弄散（千万不要用热水卓，要用生的直接下锅），备用。
尖椒肉丝金针菇的做法图解3

步骤3

锅中放底油，油热下肉丝，少许葱蒜，肉丝变白后，放尖椒丝翻炒几下后放酱油，料酒，最后放金针菇，放入金针菇后要迅速翻炒，让所有金针菇均匀受热，金针菇稍稍变软后加盐，鸡精，少许白糖（白糖提味，不爱吃也可不放），再翻炒几下就可以出锅了。

尖椒肉丝金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-27

©本菜谱的做法由 开开心心912 编写，未经授权不得转载

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