什锦肉馅蒸南瓜盅

精品
19.1万 浏览 3437 收藏
收藏
COLA.YANG
COLA.YANG
＋ 关注

小南瓜可以当作一个天然容器，往里面塞些食物上锅一蒸,美味营养又好看，还没有油烟～赶紧尝试一下吧～

什锦肉馅蒸南瓜盅的用料

贝贝南瓜 4个 肉馅 半斤
速冻什锦蔬菜粒 半碗 鸡精 半茶勺
生抽 一茶勺 料酒 半茶勺
姜粉 半茶勺 葱花 适量
胡椒粉 半茶勺

什锦肉馅蒸南瓜盅的做法

什锦肉馅蒸南瓜盅的做法图解1

步骤1

准备材料，肉馅建议选择半肥半瘦的，口感会比较好，我健身所以选用纯瘦的～口感会偏硬一些。
什锦肉馅蒸南瓜盅的做法图解2

步骤2

速冻蔬菜粒过滚水后和肉馅一起腌制，放入葱末，加入所有调料。还可以加入适量水淀粉和少许盐（我没放）。搅拌均匀腌制一会儿，接下来可以准备南瓜。
什锦肉馅蒸南瓜盅的做法图解3

步骤3

切掉南瓜上部分当作盖子，然后用勺子挂干净南瓜子和筋。
什锦肉馅蒸南瓜盅的做法图解4

步骤4

然后用小刀修整南瓜盅的外缘，看起来平整一些，削掉的南瓜小条不要扔，可以放一起蒸。
什锦肉馅蒸南瓜盅的做法图解5

步骤5

修完的样子
什锦肉馅蒸南瓜盅的做法图解6

步骤6

把馅料都放进去，与南瓜盖子齐平，不要放多了鼓出来。盖好南瓜盖子后上蒸锅，冷水冷锅开大火，上汽后转中火再蒸15分钟，关火后再焖5分钟出锅。

什锦肉馅蒸南瓜盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 COLA.YANG 编写，未经授权不得转载

什锦肉馅蒸南瓜盅的其他做法更多

什锦肉馅蒸南瓜盅的全部作品更多

上传我做的这道菜

什锦肉馅蒸南瓜盅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 什锦肉馅蒸南瓜盅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 什锦肉馅蒸南瓜盅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活