清蒸金鲳鱼（家庭版）

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轩翰玛咪
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从婆婆那里学的，自己以前不爱吃鱼'现在很喜欢吃这道菜…所以跟各位爱美食的分享下！

清蒸金鲳鱼（家庭版）的用料

金鲳鱼 1条 芹菜（小棵的'去腥） 一颗
红辣椒 一个 蒜
盐 1勺 酱油 2~3勺
黄豆浆 1勺 油 适量

清蒸金鲳鱼（家庭版）的做法

清蒸金鲳鱼（家庭版）的做法图解1

步骤1

鱼去腮，洗干净，用刀在鱼身上划几下，两面抹上少许盐，入锅蒸。
清蒸金鲳鱼（家庭版）的做法图解2

步骤2

芹菜切段，辣椒切丝，待鱼蒸十五钟左右时洒在鱼身上。
清蒸金鲳鱼（家庭版）的做法图解3

步骤3

蒸25钟差不多好啦。图为出锅的鱼，已经熟啦。
清蒸金鲳鱼（家庭版）的做法图解4

步骤4

蒜切末，酱油，黄豆浆备用。
清蒸金鲳鱼（家庭版）的做法图解5

步骤5

锅里放油，蒜爆香，加入一勺黄豆浆，2-3勺酱油，一点点水，煮至翻滚关火。
清蒸金鲳鱼（家庭版）的做法图解6

步骤6

最后淋在鱼上面就好啦！

清蒸金鲳鱼（家庭版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 轩翰玛咪 编写，未经授权不得转载

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