蛋黄焗年糕南瓜条

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这是我昨天晚上做的，颜色做的不太好，但味道不错，

蛋黄年糕的用料

年糕条 100克 南瓜 100克
咸蛋黄 2个 水 适量
油 适量

蛋黄年糕的做法

蛋黄焗年糕南瓜条的做法图解1

步骤1

把年糕条切好
蛋黄焗年糕南瓜条的做法图解2

步骤2

南瓜去皮去籽洗净切条
蛋黄焗年糕南瓜条的做法图解3

步骤3

锅里加适量的水
蛋黄焗年糕南瓜条的做法图解4

步骤4

放入年糕条煮软
蛋黄焗年糕南瓜条的做法图解5

步骤5

把年糕条捞出用凉水冲一下
蛋黄焗年糕南瓜条的做法图解6

步骤6

把南瓜放入锅里焯熟，把咸蛋黄碾碎，这部忘记拍照了
蛋黄焗年糕南瓜条的做法图解7

步骤7

把焯好的南瓜捞出控干水分
蛋黄焗年糕南瓜条的做法图解8

步骤8

锅里加适量的油，
蛋黄焗年糕南瓜条的做法图解9

步骤9

放入碾碎的咸蛋黄翻炒均匀
蛋黄焗年糕南瓜条的做法图解10

步骤10

放入年糕和南瓜
蛋黄焗年糕南瓜条的做法图解11

步骤11

让每块年糕和南瓜都均匀的拈上咸蛋黄即可出锅，

蛋黄年糕的烹饪技巧

南瓜煮的不要太熟，因为煮的太熟了南瓜在炒的时候容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-03

©本菜谱的做法由 桐桐厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 焗

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