牛肉酱杂蔬披萨

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岁月静好310w
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家人都喜欢吃披萨。自己在家做的优势是多多的酱料、蔬菜和奶酪。

杂蔬披萨的用料

高筋面粉 250g 牛奶 100克
鸡蛋 一只 牛肉酱（自制） 一碗
洋葱 一只 火腿肠 三根
青红椒 各半个 马苏里拉奶酪 一块
豌豆、玉米粒 适量 干酵母 5克
盐 2.5克

杂蔬披萨的做法

牛肉酱杂蔬披萨#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

将牛奶加热至温热，放入干酵母搅拌，然后静置片刻。面粉倒入盆中，在筷子的搅拌下慢慢倒入酵母牛奶。用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵。
牛肉酱杂蔬披萨#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

青椒、红椒分别切丝，奶酪用擦子刨丝，洋葱切成圈。
牛肉酱杂蔬披萨#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

自家用牛肉碎、香菇、西红柿和大蒜碎炒制的披萨酱。
牛肉酱杂蔬披萨#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

用擀面杖把发酵好的面团依照烤盘的大小擀开，用叉子扎孔，然后再第二次发酵20分钟左右。
牛肉酱杂蔬披萨#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

依照顺序：一层披萨酱、一层奶酪丝、火腿肠片、和杂蔬的顺序码好，最上面放洋葱圈。
牛肉酱杂蔬披萨#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

放入烤箱中层，200度左右烘烤12-15分钟。
牛肉酱杂蔬披萨#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

取出饼胚，表面再撒上一层奶酪，再入烤箱中层烤5分钟。

杂蔬披萨的烹饪技巧

用烤盘做模具烤披萨，做得方便，吃得尽兴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-04

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 外国菜 7-17岁 烤 香

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