千层糕

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千层糕的用料

大米 2米杯 瘦肉 100g
虾仁 50g 花生米 50g
芹菜葱 适量 盐 1勺

千层糕的做法

千层糕的做法图解1

步骤1

大米浸泡一夜或5个小时后待用。
千层糕的做法图解2

步骤2

放适量的大米加水用搅拌机搅拌成浓米浆
千层糕的做法图解3

步骤3

将搅拌好的米浆倒入盆里，加适量地瓜粉或玉米粉，浓度高可以再加些水用勺子搅匀。
千层糕的做法图解4

步骤4

接下来将瘦肉，虾仁，芹菜，葱，花生米切细，上锅炒出香味即可。
千层糕的做法图解5

步骤5

将米浆和炒好的材料搅匀一层一层上锅蒸熟。每一层蒸2分钟左右吧。时间可以自己掌握的。
千层糕的做法图解6

步骤6

千层糕蒸好了。味道真是不错哦！

千层糕的烹饪技巧

地瓜粉适量，可以先蒸一层看看硬度。材料比例可按个人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-16

©本菜谱的做法由 亲你宝贝儿 编写，未经授权不得转载

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