爸爸的菜谱之爆炒小龙虾

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爸爸的菜谱是收集了老爸们的各种经典手艺～爆炒小龙虾是道很爽口的菜肴～喜欢吃辣的朋友可以试试看哦～^_^

爸爸的菜谱之爆炒小龙虾的用料

小龙虾 洋葱
水芹菜 糟辣椒
姜 蒜
大蒜叶或葱 料酒
盐 白糖
味精

爸爸的菜谱之爆炒小龙虾的做法

爸爸的菜谱之爆炒小龙虾的做法图解1

步骤1

将买来的小龙虾去头后用牙刷将其腹部刷干净，然后用刀在其背部的壳上划一刀（切开它背部的壳，在吃时会更方便哦）
爸爸的菜谱之爆炒小龙虾的做法图解2

步骤2

将芹菜洗净后切成小段，再将洋葱洗净后切成条状，姜切成姜片
爸爸的菜谱之爆炒小龙虾的做法图解3

步骤3

将锅放在炉上热过后倒入油（量要比平日做菜稍多一些哦），放入姜片和大蒜，待炒出香味后，放入糟辣椒翻炒
爸爸的菜谱之爆炒小龙虾的做法图解4

步骤4

放入小龙虾翻炒两分钟后加入洋葱翻炒，再加入少量水，芹菜翻炒一会儿，然后加入少量料酒，盖上锅盖闷煮一分钟

步骤5

在锅中加入适量的盐，白糖，味精及切好的大蒜叶后翻炒一分钟即可出锅～

爸爸的菜谱之爆炒小龙虾的烹饪技巧

辣椒的多少可以依个人而定哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 Applecissy 编写，未经授权不得转载

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