山药排骨汤

精品
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宝贝不喜欢吃肉和胡萝卜,我就会变着花样做菜才能吸引他使他多多少少吃一点,唉现在深刻体会当妈有多辛苦了…

山药排骨汤的用料

新鲜排骨 半斤 山药 1根
胡萝卜 1根 1500ml
枸杞 适量 生姜 适量
八角 2颗 色拉油 适量
白醋 少许 料酒 适量
适量 味精 适量

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法图解1

步骤1

锅中倒入水烧开,将洗净的排骨倒入锅加些生姜片大火煮30分钟去腥血水
山药排骨汤的做法图解2

步骤2

把山药洗净去皮切滚刀状,胡萝卜洗净去皮切片不要切太薄,装盘备用
山药排骨汤的做法图解3

步骤3

取八角装盘再切生姜片装盘备用
山药排骨汤的做法图解4

步骤4

将锅里去腥的排骨倒入篮子,除去生姜片用冷水洗净放一边备用
山药排骨汤的做法图解5

步骤5

锅中加入水煮开
山药排骨汤的做法图解6

步骤6

放入排骨,八角,生姜,料酒加少许白醋盖上盖大火煮
山药排骨汤的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜,山药中火煮一会,再加少许色拉油接着煮
山药排骨汤的做法图解8

步骤8

最后放枸杞,加盐,味精调味装盘即可

山药排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-09-02 13:37:53

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