辣椒酱

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辣椒酱的用料

辣椒 500g 番茄 3个
盐 适量 糖 4勺
美极汁 少许 大喜大牛肉粉 少许
白醋 适量 50度以上白酒 1勺
姜 适量 大蒜 3头

辣椒酱的做法

辣椒酱的做法图解1

步骤1

红辣椒洗净晾干
辣椒酱的做法图解2

步骤2

番茄开十字花刀放入开水中去皮切块
辣椒酱的做法图解3

步骤3

辣椒切碎
辣椒酱的做法图解4

步骤4

番茄切块
辣椒酱的做法图解5

步骤5

番茄丶辣椒搅碎
辣椒酱的做法图解6

步骤6

蒜切碎与搅碎的辣椒丶番茄放入锅中
辣椒酱的做法图解7

步骤7

加入盐丶糖
辣椒酱的做法图解8

步骤8

加入姜（家里没姜放了100ml姜汁）
辣椒酱的做法图解9

步骤9

加入美极汁丶白醋
辣椒酱的做法图解10

步骤10

加入牛肉粉
辣椒酱的做法图解11

步骤11

加入高度白酒，大火煮至浓稠即可
辣椒酱的做法图解12

步骤12

晾凉装瓶入冰箱保存

辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-05

©本菜谱的做法由 海缘海缘 编写，未经授权不得转载

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