“中种面团(适用任何基础面包)”的相关菜谱
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挤挤小面包——培根奶酪×味噌芥末口味『中种面团』
中种面团,高筋面粉,水,干酵母,主面团,面粉,细砂糖,盐,水,黄油,培根奶酪馅,培根干碎+香葱碎+奶油奶酪,味噌芥末馅,白味噌+蛋黄酱+第戎芥末酱+干大葱碎+圣女果干
收藏人数 8奶酪雪条面包#白面团高筋面粉(A),白糖(A),奶粉(A),酵母(A),改良剂(A),蛋清(B),水(B),白奶油(C),盐(C)
收藏人数 394披萨面团面包专用粉,鸡蛋(可不加),幼砂糖,鲜酵母,盐,橄榄油,水
收藏人数 674丹麦牛角起酥面包#甜面团高筋面粉(A),白糖(A),奶粉(A),酵母(A),改良剂(A),鸡蛋(B),水(B),黄油(C),盐(C),片状酥油,蛋液
4.3分#安佳万圣烘焙奇妙夜# 100%酸面团黑麦面包【固体黑麦酵头】,发泡酵头,无麸皮黑麦粉,清水,【浸泡液】,粗全黑麦粉,清水,【面团】,无麸皮黑麦粉,盐,葛缕子籽,温水
收藏人数 2496泰国黄金面包#甜面团高筋面粉(1),白糖(1),奶粉(1),酵母(1),改良剂(1),鸡蛋(2),水(2),黄油(3),盐(3),黄油(椰丝酱),糖粉(椰丝酱),鸡蛋(椰丝酱),椰丝(椰丝酱),蛋液(表面用),蜜红豆粒(表面用),红豆沙馅(包馅用)
5分中种蔓越莓面包牛奶,淡奶油,酵母粉,高筋粉,细砂糖,盐,鸡蛋
收藏人数 86#自由创意面包#中种法面包中种材料,高粉,燕子高糖型高活性干酵母,蜂蜜,冰水,主面团材料:,高粉,细砂糖,燕子耐高糖酵母,鸡蛋,奶粉,冰牛奶,黄油,盐,馅料:,豆沙/莲蓉/椰蓉
收藏人数 5612甜面团面包粉,酵母(燕牌),盐,砂糖,奶粉,面包改良剂,鸡蛋,水,黄油
收藏人数 542拔丝面团鸡蛋,面粉,熟黑芝麻,糖
5分汤种面团汤种,高筋粉,水,主面团,高筋粉,鸡蛋,牛奶,盐,细砂糖,炼乳,奶粉,酵母粉,黄油
收藏人数 208炸面团面粉,糖,酵母
收藏人数 3甜面包面团制作面包专用粉(王后粉或金像A),鸡蛋,韩国幼砂糖,高糖酵母,柔软面包改良剂(可不加),奶粉,水,盐,安佳大黄油
收藏人数 202万能面包面团,一个面团解锁4款咸味面包1
5分红豆沙粒面包#甜面团高筋面粉(1),白糖(1),奶粉(1),酵母(1),改良剂(1),鸡蛋(2),水(2),黄油(3),盐(3),无水酥油(酥粒),白糖(酥粒),低筋面粉(酥粒),黄油(奶油酱),无水酥油(奶油酱),糖粉(奶油酱),蜜红豆(表面用)
收藏人数 487椰子沙拉面包#甜面团高筋面粉 (1),白糖 (1),奶粉 (1),酵母 (1),改良剂 (1),鸡蛋 (2),水 (2),黄油 (3),盐 (3),椰丝(表面装饰),沙拉酱(表面装饰)
收藏人数 170#一蔬一饭皆告白#一个面团10款面包高筋面粉,盐,牛奶,白砂糖,黄油,鸡蛋,酵母
收藏人数 28115分钟面包(1)-法国球形面包Boule(基础面团)温水,干酵母,盐,高筋面粉
收藏人数 514