“川菜”的相关菜谱
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麻辣干煸肉丝(川菜)
精瘦肉,辣椒段,花椒,大蒜,姜,大葱,芝麻,辣椒面,花椒面,白糖
4.5分川菜碰撞粤菜,双重美味,跟着大厨学做这道飘香茄排排骨,青红辣椒,蒜蓉,熟白芝,味精,盐,花椒面,孜然,吉士粉,生粉,蛋清,蔬菜碎
收藏人数 941一人食--经典川菜 火爆肥肠肥肠,干海椒,花椒,姜,独蒜,熟白芝麻,豆瓣,冰糖,大葱,八角,桂皮,月桂叶,草果
收藏人数 2336最上瘾的绝味川菜——宜宾燃面鲜切面,碎米芽菜肉末,油炸花生仁
4.4分跳水蛙,地道川菜绝对不容错过哦~养殖青蛙去皮,仔姜,自制豆瓣,泡姜泡椒,生抽,料酒,盐,糖,姜末蒜末,葱,高汤,小米椒
5分最正宗下饭的川菜~鱼香肉丝瘦肉(眉毛肉里脊肉均可),大葱,姜丝,大蒜,泡红辣椒,生粉,香醋,白糖,食用油,酱油,清水,味精,鲜红剁椒(没有也行),胡椒粉,料酒
收藏人数 1052水煮肉片-鲜香麻辣的川菜小里脊,青笋,芹菜,葱姜蒜,豆瓣酱,花椒,辣椒粉、花椒粉,盐,生抽,鸡蛋
收藏人数 539葱说雪花鸡淖 | 川菜中的分子料理鸡胸肉,鸡蛋
4.5分川菜系列—酸汤肥牛牛肉卷,金针菇,杭椒,小米椒,小香葱,蒜,姜,黄辣酱,青麻椒,水淀粉,料酒,米醋,白胡椒,盐
收藏人数 1015无辣不欢的美食爱好者必吃必学的经典川菜:麻婆豆腐【主材】,嫩豆腐,肉沫,小米辣,葱姜蒜,【调料】,蚝油,生抽,老抽,料酒,糖,清水,花椒粉,鸡粉
收藏人数 1033川菜-麻辣土豆土豆,泡豇豆(酸豆角),花椒粉,辣椒粉,盐,花椒油,红油,生抽,鸡精,葱花,干辣椒,白芝麻(装饰用)
收藏人数 635火爆腰花,特别适合做给家里老人的传统川菜~干辣椒,蒜,葱,姜,鲜木耳,笋,猪腰,盐,胡椒粉,酱油,老抽,香油,醋,马铃薯淀粉,花椒,糖,油,料酒
收藏人数 708让你体验一把把川菜饭馆搬回家的味道-金汤酸菜鱼鲈鱼,葱花,料酒,金汤酸菜鱼调料,姜片
5分看川厨巧思秒技,将曾经抛弃的猪下水化为一道经典川菜一切准备就绪,开工吧! 所需食材,猪肚250克,大蒜100克,青笋200克,胡萝卜50克,料酒10克,陈醋50克,生粉200克,花椒5克,干海椒5克,大葱10克,水淀粉5克,老姜20克,盐5克,味精适量,高汤适量,具体用量 根据个人喜好添加
收藏人数 641川菜:泡椒猪肝猪肝,泡椒,泡生姜,蒜苗,蒜,花椒
4.5分蒜水,川菜里常用的调味料,适合于爱吃大蒜但嘴里不想留味儿大蒜,瓶子
收藏人数 826红烧鸡块,四川菜系又很家常,老冯教你烧出童年味道鲜鸡腿,鲜鸡翅,葱,姜,蒜,干香菇,辣皮子,糖,大料瓣,料酒,酱油,白芷,花椒,白寇,味精
收藏人数 638传统川菜鱼香肉丝猪里脊,青笋,黑木耳
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