“物流工程与管理研究生考试科目【(拌&证 薇*信:as1303000)】”的相关菜谱
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生吐司
汤种面团,高筋面粉,水,主面团,高筋面粉,白砂糖,盐,干酵母,牛奶,淡奶油,炼乳,黄油
收藏人数 108生吐司高筋面粉,盐,奶粉,淡奶油,水,炼乳,蜂蜜,糖,酵母,黄油
5分生吐司高筋面粉,白砂糖,盐,酵母粉,冰水,黄油,汤种水,汤种粉
收藏人数 2563生吐司-----,高筋面粉,细砂糖,盐,干酵母,淡奶油,炼乳,牛奶,黄油,-----
收藏人数 2048生吐司中种面团:,吐司面包粉(柔风甜面包粉),鲜酵母(干酵母),纯牛奶,主面团:,吐司面包粉(柔风甜面包粉),黄油,淡奶油,幼砂糖,蜂蜜,鲜酵母(干酵母),奶粉,矿泉水,盐
收藏人数 4866生吐司汤种,高粉,水,主面团,高粉,糖,酵母,盐,牛奶,淡奶油,黄油
收藏人数 1157生巧淡奶油,黄油,黑巧克力,百利甜酒,水饴(可不放),可可粉
5分生巧茉莉花茶,淡奶油,74%黑巧克力,40%牛奶巧克力,转化糖,防潮糖粉,可可粉
5分生巧黑巧(可可含量60-65%),牛奶巧克力(可可含量35%),炼乳/水饴,淡奶油,黄油,朗姆酒,可可粉,【抹茶味】,白巧(法芙娜/嘉利宝28%),抹茶粉(宇智青岚),淡奶油,水饴(或转化糖浆),黄油
收藏人数 227豆生新鲜豆米,花椒3-4粒,盐
收藏人数 123生吐司王后/凯瑟琳高筋粉,砂糖,盐,酵母,炼乳,鲜奶,冰块,黄油
收藏人数 69豆生毛豆米,南瓜丝,小米椒,鲜花椒,盐,油
收藏人数 82生巧黑巧54.5%,无盐黄油,淡奶油,蜂蜜,可可粉
4.7分生巧黑巧克力,白巧克力,淡奶油,水饴,黄油
4.9分生吐司高粉,酵母,盐,细砂糖,蜂蜜,淡奶油,奶粉,黄油,炼乳,水
5分生巧66%黑巧克力,淡奶油,无盐黄油,朗姆酒(可选),蜂蜜,可可粉
收藏人数 738