“种面”的相关菜谱
-
面包《波兰种》制作方法
面包粉,水,耐高糖酵母
收藏人数 114巧克力爆莲面包|波兰种波兰种:,高筋面粉,水,酵母,主面团:,第一步:水合面团,高筋面粉,可可粉,奶粉,砂糖,牛奶,波兰种,第二步:,牛奶,酵母,第三步:,黄油,盐,馅料:,耐高温巧克力豆,蔓越莓
收藏人数 2885香葱芝士面包(波兰种法)波兰种酵头,高筋面粉(金像),酵母,清水,主面团材料,高筋面粉,鸡蛋液,纯牛奶,盐,糖,酵母,玉米油
4.7分炼乳小方面包(70%中种)种面团:,高筋面粉,低筋面粉,耐高糖酵母,牛奶,主面团:,高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,鸡蛋,盐,无盐黄油
收藏人数 395放了几天依然很柔软的波兰种面包面种:高筋面粉100克 干酵母1克 水100克,主面团:高筋面粉310克 淡奶油75克 牛奶80克 盐3克 色拉油20克 鸡蛋1 个 细砂糖50克 耐高糖酵母3克 适量刷面包的全蛋液
收藏人数 364咖啡蔓越莓坚果软欧面包(烫种)烫种:,高筋面粉,开水,主面团:,高筋面粉,黑麦粉,白砂糖,盐,耐高糖酵母,牛奶,水,咖啡粉,黄油
收藏人数 327——面条的另一种吃法蝴蝶面,红心火龙果,葡萄,水蜜桃,柠檬
收藏人数 132中种肉松面包卷【中种面团】,高筋粉,低筋粉,水,酵母,【主面团】,高筋粉,奶粉,细砂糖,盐,蛋液,牛奶,黄油,【装饰】,沙拉酱,白芝麻,全蛋液,肉松
收藏人数 71中种发酵的香肠小面包高筋面粉,盐,白糖,牛奶,黄油,酵母,鸡蛋,炼乳
收藏人数 67面包机版中种火腿吐司中种面团:牛奶,中种面团:高筋粉,中种面团:糖,中种面团:酵母
收藏人数 29抹茶蔓越莓乳酪面包|波兰种波兰种:,高筋面粉,水,酵母,高筋面粉,糖,抹茶粉,波兰种,牛奶,酵母,盐,黄油,奶酪馅:,奶油奶酪,糖,蔓越莓
收藏人数 2521波兰种|玫瑰蔓越莓乳酪面包波兰种:,高筋面粉,水,干酵母,主面团:,高筋面粉,蔓越莓,玫瑰花酱,干酵母,水,盐,黄油,内陷:,白砂糖,奶粉,奶油奶酪
收藏人数 270波兰种—基础红豆面包高筋粉,波兰种,砂糖,盐,鸡蛋,清水,酵母,黄油,那秋之林栗子红豆馅
收藏人数 757Poolish种(波兰种)圆吐司伪蛋糕高筋面粉(波兰种),水(波兰种),酵母(波兰种),高筋面粉(主面团),全蛋液(主面团),牛奶(主面团),糖(主面团),盐(主面团),奶粉(主面团),酵母(主面团),黄油(主面团)
5分