“2017导游证面试大纲[定`制`办`理 V:DK523529]”的相关菜谱
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快速熬制大油
板油,食盐
5分【红糟大肠】——蒸制红糟(红酒酿),猪大肠,姜,盐,鸡精
收藏人数 316密制醤料醬油(以浅色为宜,我喜欢用《六月鲜》特级醤油,蒜、䓤、白糖、花椒、油
收藏人数 104锦娘制——手工凉皮(免洗面版)高筋面粉,红薯淀粉,清水,盐,玉米油,黄瓜,香菜,辣椒面,白芝麻,陈醋,生抽,糖
收藏人数 2748锦娘制——鲜虾青汁意面意面,鲜虾,青汁粉,芝士粉,黑胡椒,清水,食用油,海苔,熟芝麻
收藏人数 2342锦娘制——玉米面菜团子玉米面,开水,面粉,酵母,白糖,鸡蛋,洋葱,胡萝卜,盐,酱牛肉,食用油
收藏人数 987锦娘制——肉沫豌豆什锦面手擀面,鲜豌豆,肉馅,洋葱,胡萝卜,鸡蛋,生姜,干红辣椒,盐,醋,生抽,老抽,鸡精,食用油,小葱
收藏人数 275值得一试的南洋风味鸡肉拌面鸡胸肉,灵芝菇和白玉菇,葱,蒜头,红葱头,姜,榛子,黄姜,桔子叶,月桂叶,香茅,盐,糖,胡椒粉,蘑菇精,甜酱油,生抽,红葱酥,面条,菜心
收藏人数 39情定三生萝卜一根,糖醋适量,洛神花三五朵
收藏人数 0#我心中的冬日限定#一试难忘的红油钵钵鸡鲜虾,杂丸子,玉米,鸡脚,千张,鲜菇,土豆,鸭胗,好人家钵钵鸡红油酱
5分自制醪糟—百试不爽版糯米一袋,安琪甜酒曲一袋,净水
收藏人数 42巨好喝的米糊必须一试老南瓜,香蕉,水
收藏人数 12日式土豆炖肉定食(肉じゃが定食)五花肉,洋葱,胡萝卜,土豆,料酒,盐,水,酱油(国内酱油就一勺,冲水冲成两勺吧),味醂(就是甜甜的不知道中文是啥),ほんだし(类似于鸡精或者味精,提鲜的),四季豆,嫩豆腐,盒装辣白菜
收藏人数 436一试难忘的~草莓班戟#寻人启示#牛奶,低粉,黄油,鸡蛋(稍大),糖粉,抹茶粉
收藏人数 110夏天,就酱“办”#丘比沙拉汁#秋葵
收藏人数 14