“2018年中级经济师什么时候拿证【专·业·可·靠 V:DK523529】”的相关菜谱
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南瓜布里欧修——经济版
海绵酵头A,高筋粉A,温牛奶A,酵母A,主面团B,高筋粉B,全蛋液B,南瓜泥B,糖B,盐B,黄油B
收藏人数 662018草莓数字蛋糕低粉,玉米油,纯牛奶,鸡蛋,细砂糖,淡奶油,细砂糖(淡奶油)
4.6分酥到掉渣的苏式鲜肉月饼(中级西点师开酥法)水油皮,中筋面粉,猪油,开水,玉米油,油酥,猪油,中筋面粉,鲜肉馅料,黑毛猪肉靡,盐,老抽,糖,白酒,葱姜水
收藏人数 395【经济炒米粉】米粉/糙米粉 (凉水泡软),豆芽,油菜心 (切段),鱼饼 或 6-7 块鱼豆腐/鱼丸 (切片),鸡蛋 (加1/2 tsp 料酒和绿豆大的淀粉打散),大蒜 (切碎),黑酱油/老抽,酱油/生抽,鱼露,蚝油,番茄酱 (Ketchup) 可无,糖,盐,胡椒粉
收藏人数 2472018彩绘蛋糕卷低筋面粉,砂糖(打蛋白),鸡蛋,玉米油,牛奶,内馅:淡奶油,内馅:细砂糖,内馅:抹茶粉
收藏人数 24#好吃不上火#糖面酥(西点中级)中筋粉,盐,水,蛋液,黄油,酥皮油,粗砂糖,玉桂粉
5分#快手又营养,我家的冬日必备菜品#法式长棍(西点中级)高筋粉,低筋粉,盐,酵母,水
收藏人数 433巧克力爱克莱(西点中级)中粉,水,黄油,盐,鸡蛋,黑巧克力,奶油
收藏人数 692018年7月17更新嫩嫩的豆腐花(食用石膏粉)无糖豆浆(已经煮好的),食用石膏粉,玉米淀粉,清水
收藏人数 1369干锅千业豆腐五花肉,豆腐,红辣椒,尖椒,酱油,蚝油,盐,鸡精
5分马卡龙壳专篇杏仁粉(TPT),糖粉(TPT),蛋白(蛋白霜),糖(蛋白霜),糖(意式糖浆),水(意式糖浆)
收藏人数 50#食来运转,新年干杯#年草莓,冰糖,水,不粘锅
收藏人数 3342经济早餐首选—咸豆浆豆浆,醋,虾米、葱、香菜
收藏人数 249「经济实惠」茶味虾虾仁,西湖龙井,盐(腌虾),盐(面包糠),面包糠
收藏人数 14#食来运转,新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
收藏人数 3103#食来运转,新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
收藏人数 3113#食来运转,新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
收藏人数 2669#食来运转,新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
收藏人数 2569#食来运转,新年干杯#v【葡萄干曲奇】,无盐黄油,爱乐甜烘焙糖霜,蛋液,低筋面粉,葡萄干,以上食材可做一烤盘约30片,【巧克力腰果曲奇】,葡萄干换为等重腰果碎,可可粉
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