糖果姜饼屋【圣诞小盆友最爱~】

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Evanaron
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糖果姜饼屋【圣诞小盆友最爱~】的用料

低粉 5000g 融化黄油 or 植物油 100g
姜粉 10g 肉桂粉 2g
水 60g 红糖粉 50g
糖粉 100g 蜂蜜 70g
鸡蛋 60g 以上是姜饼材料
糖粉 150g 蛋白 30g
柠檬汁 5g

糖果姜饼屋【圣诞小盆友最爱~】的做法

糖果姜饼屋【圣诞小盆友最爱~】的做法图解1

步骤1

将所有材料混合，揉成光滑的面团。
糖果姜饼屋【圣诞小盆友最爱~】的做法图解2

步骤2

将面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
糖果姜饼屋【圣诞小盆友最爱~】的做法图解3

步骤3

事先将饼干的发现画在纸上，冷藏一小时后，取出，按照尺寸切出姜饼屋的各个部分，厚度约为4mm。(做剩下的面团，擀成一张蛋糕团作为姜饼屋的底部)
糖果姜饼屋【圣诞小盆友最爱~】的做法图解4

步骤4

在面团上面用小叉子叉洞洞，防止面团部分地方膨胀。烤箱预热170℃，上下火，中层，15-20分钟。取出晾凉。
糖果姜饼屋【圣诞小盆友最爱~】的做法图解5

步骤5

制作蛋白糖霜:将糖霜，蛋白和柠檬汁用打蛋器打发，呈要滴不滴的状态，将姜饼屋的各个部分拼接起来，即可~

糖果姜饼屋【圣诞小盆友最爱~】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-25

©本菜谱的做法由 Evanaron 编写，未经授权不得转载

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