牛奶土司金砖，儿子的最爱

2.4万 浏览 410 收藏
收藏
嘟薇薇520
嘟薇薇520
＋ 关注

牛奶土司的用料

高精粉 280g 发酵粉 3-5g
牛奶 120g 糖 40g
黄油 30g 盐 2-3g
鸡蛋 1个

牛奶土司的做法

步骤1

除了黄油以外全部的食材放入面包机开始第一个搅拌程序

步骤2

加入室温软化的黄油开始第二个搅拌程序拉出油馍

步骤3

继续放入面包机，或者是烤箱发酵至两倍或两倍半大，总之手指按一下面团，弹不起来算发酵完成，如果是用烤箱发酵，最好放一碗水，防止面包表面干燥。

步骤4

拿出面团进行排气揉圆，盖上保鲜膜醒十分钟，其实这个步骤，我几乎从来没醒过

步骤5

分成三份，用擀面杖，擀成长饼，从一头卷起，转九十度再次擀成长饼，这时候你可以加入你自己喜欢吃的馅儿料啊然后把它卷成一团，如此重复，做完三个

步骤6

放在土司盒里，我用的是三能450克的土司盒带盖子的，进行第二次发酵。面团之间一定要留有距离

步骤7

发酵至土司盒的八分满就可以了，烤箱预热190度，中层四十五分钟。

步骤8

我看了别人的方子一般都是一百七十度到一百八十度，但是我用的是忠臣烤箱就是这个温度没有办法，而且一百九十度上的色也比较好看，大家用，如果一开始怕上的颜色过重，可以先从180度开始试一次。
牛奶土司金砖，儿子的最爱的做法图解9

步骤9

大家不要嫌我懒，没有上传方子啊，我会努力的

牛奶土司的烹饪技巧

其实土司并不难做，就是要熬时间，大部分工作都是交给面包机和面。说到面包机，就算再好的面包机牌子，我个人经验，就是面包机永远赶不上烤箱烘焙出来的好，因为儿子爱吃面包，胜过于。蛋糕，所以我对面包，更是上心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 嘟薇薇520 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜

牛奶土司的其他做法更多

牛奶土司的全部作品更多

上传我做的这道菜

牛奶土司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛奶土司金砖，儿子的最爱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 牛奶土司金砖，儿子的最爱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活