【节令食品】清明节必吃——青团

2.9万 浏览 260 收藏
收藏
巴黎左岸卍花开不败
巴黎左岸卍花开不败
＋ 关注

关于青团，大家都很熟悉了吧！个人感觉青团还是很好吃的呢～所以把这个配方分享给大家～

青团的用料

糯米粉 100g 糖粉 15g
沸水 60g 淀粉 40g
麦青汁 50g 豆沙（搓成球） 10g/个×5

青团的做法

【节令食品】清明节必吃——青团的做法图解1

步骤1

准备好材料。 把沸水和糖还有淀粉搅拌均匀。 如图1中那样把它倒入糯米粉中。 然后再倒入麦青汁。 开始和面。
【节令食品】清明节必吃——青团的做法图解2

步骤2

和完面把面搓成长条形。 把它均匀地切成5个剂子。 再将剂子搓圆后像包圆子一样把之前准备好的豆沙球放入。 包好后如图所示。
【节令食品】清明节必吃——青团的做法图解3

步骤3

可以放入蒸锅蒸啦～ 水开后15分钟就能出炉啦～

青团的烹饪技巧

如果感觉黏的话，可以在做好的青团外抹一层油【不过不抹油也没事，而且很健康哦】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 巴黎左岸卍花开不败 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 清明 季节 春

青团的其他做法更多

青团的全部作品

上传我做的这道菜

青团的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【节令食品】清明节必吃——青团

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 【节令食品】清明节必吃——青团的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活