《紫薯饼》

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揣着小梦想的林大宅
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《紫薯饼》的用料

紫薯泥 180g 面粉 150g
白糖 适量 橄榄油 少许
白芝麻 适量

《紫薯饼》的做法

《紫薯饼》的做法图解1

步骤1

紫薯蒸好，加糖捣成泥备用；
《紫薯饼》的做法图解2

步骤2

面粉加点儿沸水搅拌成絮状；
《紫薯饼》的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，待它醒发二十分钟左右后，再揉会儿面团，搓成长条，分出若干等量小剂子，再将小剂子搓圆擀平；
《紫薯饼》的做法图解4

步骤4

把紫薯泥放在面皮上，用面皮将紫薯泥全包起来；
《紫薯饼》的做法图解5

步骤5

包起来后轻轻压平，成饼状；
《紫薯饼》的做法图解6

步骤6

在面皮表面刷一层橄榄油，撒上白芝麻；
《紫薯饼》的做法图解7

步骤7

在锅表层刷一层油，待锅五六分热后，小火慢慢煎面饼，记得翻面煎，直到面饼表面有点儿焦黄斑；
《紫薯饼》的做法图解8

步骤8

成品～

《紫薯饼》的烹饪技巧

白糖的量自己把握，想吃很甜的放多点～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 揣着小梦想的林大宅 编写，未经授权不得转载

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