橙香天使蛋糕卷

精品
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做蛋黄小饼干剩下了蛋白,就做了天使蛋糕卷,味道香香,很快手哦!

橙香蛋糕卷的用料

低粉 40g 玉米淀粉 10g
蛋白 4个 白砂糖 50g
橙子片 5片 果酱 适量

橙香蛋糕卷的做法

橙香天使蛋糕卷的做法图解1

步骤1

橙子洗净切薄片,锅中加适量水和适量糖,放入橙子片,小火煮10几分钟,捞出控干水分
橙香天使蛋糕卷的做法图解2

步骤2

烤盘铺油纸,油纸上刷层油,把橙子片摆好备用
橙香天使蛋糕卷的做法图解3

步骤3

打发蛋白,分三次加糖打发到湿性偏干一点的状态
橙香天使蛋糕卷的做法图解4

步骤4

筛入低粉和玉米淀粉
橙香天使蛋糕卷的做法图解5

步骤5

翻拌均匀
橙香天使蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋白糊全部铺入烤盘,刮平
橙香天使蛋糕卷的做法图解7

步骤7

用我的小烤箱来烤嗒,170度18分钟
橙香天使蛋糕卷的做法图解8

步骤8

出炉倒扣,揭去油纸
橙香天使蛋糕卷的做法图解9

步骤9

在没有橙子片的那一面涂抹自己喜欢的酱
橙香天使蛋糕卷的做法图解10

步骤10

还可以卷些水果进去,卷好定型
橙香天使蛋糕卷的做法图解11

步骤11

OK啦
橙香天使蛋糕卷的做法图解12

步骤12

开吃吧
橙香天使蛋糕卷的做法图解13

步骤13

美味哦

橙香蛋糕卷的烹饪技巧

烤盘是24x24厘米的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-11

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