素炒面

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炒面，简单又美味。搭配什么蔬菜都可以，也可以把大白菜换成圆白菜或者小青菜都可以，总之随意搭配就好。一个人不知道吃什么的时候可以炒上一盘面，味道很不错哦！

素炒面的用料

面条 150g 胡萝卜 半根
洋葱 半个 大白菜 1片
大葱 1小段 盐 1小勺
鸡精 半小勺 酱油 2汤匙
食用油 45g

素炒面的做法

素炒面#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

我用的是这样的拉面，150克够两个人吃的了。
素炒面#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

胡萝卜、洋葱和白菜全部切丝备用。
素炒面#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

水开后煮面，煮至八成熟就可以了。
素炒面#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

煮好的面过凉水。
素炒面#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

然后放上一点食用油搅拌均匀，这样炒面的时候不会粘在一起。
素炒面#新年一起下厨#的做法图解6

步骤6

炒锅烧热后放入葱爆香。
素炒面#新年一起下厨#的做法图解7

步骤7

然后放入切好的菜。
素炒面#新年一起下厨#的做法图解8

步骤8

接着放入盐和酱油调味。
素炒面#新年一起下厨#的做法图解9

步骤9

在放入面炒熟后放入鸡精调味即可。
素炒面#新年一起下厨#的做法图解10

步骤10

吃的时候放上一点醋，在来瓣大蒜。那味道好极了。

素炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-25

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载

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