日式炸鸡块

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囂師傅
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日式炸鸡块的用料

鸡扒肉 适量 鸡蛋黄 2只
味椒盐 9g 酱油 5ml
清酒 15ml 姜蓉 10g
蒜蓉 10g 胡椒粉 6g
木鱼精 5g 生粉 适量
七味粉 5g

日式炸鸡块的做法

步骤1

首先将买回来的鸡扒肉解冻洗干净

步骤2

把洗干净的鸡扒肉切块，大概是一节大母指那样大小！

步骤3

接着把切好的鸡扒肉放进大碗里，再加入鸡蛋黄、味椒盐、酱油、清酒、蒜蓉、姜蓉、胡椒粉、木鱼精、七味粉等！捞均匀后腌制5－10分钟！

步骤4

此时准备油锅把油烧热！再往腌好的鸡肉中加生粉！

步骤5

待所有调味料和生粉捞成浆！感觉有点黏手油温到了就可以炸了！
日式炸鸡块的做法图解6

步骤6

大概炸8分钟左右可能就熟了！

日式炸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 囂師傅 编写，未经授权不得转载

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