土豆烧排骨

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土豆烧排骨的用料

小排 700g 土豆 1个
胡萝卜 半根

土豆烧排骨的做法

步骤1

排骨清洗干净，冷水入过抄一下
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

准备配料腌排骨，姜末，蒜末，干辣椒
土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

倒入10毫升的老抽，料酒，和花椒伴汁
土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，腌制20分钟
土豆烧排骨的做法图解5

步骤5

不粘锅热油，放入排骨，拿筷子一个一个往里夹，淹料留着一会用，小火把排骨两面煎黄
土豆烧排骨的做法图解6

步骤6

煎好了之后加入淹料翻炒一下
土豆烧排骨的做法图解7

步骤7

倒入开水，建议多加点，炖的时间越长，越入味
土豆烧排骨的做法图解8

步骤8

小伙炖了一个小时之后，汤会少了一半，此时加入土豆和胡萝卜快，放入七八颗冰糖和两勺盐，大约6克，继续炖
土豆烧排骨的做法图解9

步骤9

大约20分钟左右之后加入葱花盖锅盖稍微焖一下就可以出锅了
土豆烧排骨的做法图解10

步骤10

装盘了，是不是很有食欲，快来点评吧

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-10

©本菜谱的做法由 花花厨小妹 编写，未经授权不得转载

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