紫薯糯米糍

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听风的夜
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紫薯的营养价值很高，可是蒸熟吃口感太单调，今天心血来潮动手变花样，营养又美味！

紫薯糯米糍的用料

紫薯 1个 糯米粉 适量
红豆沙 100g 椰蓉 50g

紫薯糯米糍的做法

紫薯糯米糍的做法图解1

步骤1

紫薯削皮切片隔水蒸熟捣碎
紫薯糯米糍的做法图解2

步骤2

根据紫薯的干湿情况慢慢加入糯米粉和小半碗水，揉成不粘手的面团
紫薯糯米糍的做法图解3

步骤3

揉好的面团
紫薯糯米糍的做法图解4

步骤4

拿一小坨搓圆，捏成窝窝状
紫薯糯米糍的做法图解5

步骤5

像做汤圆一样，放入搓好的红豆沙（我买的是包装的现成红豆沙）收口搓圆
紫薯糯米糍的做法图解6

步骤6

做好的团子
紫薯糯米糍的做法图解7

步骤7

锅里煮开水，放入糯米糍煮2分钟（浮起来即可）用滤网捞起晾干水分
紫薯糯米糍的做法图解8

步骤8

放入椰蓉里滚几下
紫薯糯米糍的做法图解9

步骤9

软软糯糯的小糯米糍就做好啰！超简单！

紫薯糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 听风的夜 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 下午茶 零食 中式甜品 奶香味

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